Cantine scolaire
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Gros plan sur la restauration scolaire. Après les collèges Marguerite Duras de Libourne, Chambéry à Villenave d’Ornon, et Aliénor d’Aquitaine à Salles, France Bleu Gironde mettait à l’honneur le collège Claude Massé à Ambarès et Lagrave.Pendant que Sylvain Becary et Bruno Collet, les chefs du collège, cuisinaient en direct avec […]
Notre chef, Sylvain Becary, les agents du Département et le service gestion se sont mobilisés pour proposer aux élèves un menu africain, autour du yassa de M. Biassalou revisité par le chef. Tous se sont employés à décorer les lieux avec des éléments rappelant l’Afrique, cartes, posters, tissus, tableaux. Le […]
